06 novembre 2009

Petit moment de pure gourmandise...

Aujourd'hui je vous présente une E X C E L L E N T E recette de Crumble ChoCo-PoiRes, un pur délice! Recette pour 4 crumbles individuels: 2 poires coupées en très fines lamelles 2 cuillères à soupe de sucre Pépites de chocolat 40g de sucre roux 75g de farine 40g de beurre. Préchauffez votre four à 185°C. Dans les moules beurrés ou tapissés de papier sulfurisé, disposez les fines lamelles de poire en une couche uniforme puis saupoudrez de sucre. Parsemez les pépites de chocolat sur le dessus en fonction de votre envie de... [Lire la suite]
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17 mars 2009

Orangettes au chocolat ^^

Petite réalisation pour un cadeau d'anniversaire: prenez une orange ou deux, et trois jours devant vous!Je me suis aidée de cette recette pour un résultat vraiment pas mal :)
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22 février 2009

*Billes Pure Heaven* de ChocoHolic

Je me baladais sur le site ChocoHolic quand je suis tombée sur cette recette appelée *Billes Pure Heaven*, avouez que le titre était tentant... Je me suis donc lancée dans la réalisation de ces chocolats, fourrés au caramel au beurre salé avec un cœur de noisette caramélisée... IT IS TO DIE FOR!! Admirez par vous même... Le caramel a exactement le même goût que les Wert*ers Original... C'est absolument délicieux, vraiment pas compliqué à réaliser et ça fait un très grand effet!! Je vous laisse une mosaïque des différentes... [Lire la suite]
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17 février 2009

Les meilleurs brownies !

Je cherchais une recette locale de Brownies, pour tester de nouvelles choses... Je suis tombée sur une recette qui s'intitulait "The best brownies", titre prometteur, vous en conviendrez. Je me suis donc lancée et j'avoue que je n'ai jamais aussi bien réussi mes brownies! Un vrai régal que je me sens obligée de partager avec vous... :)Ingrédients :125g de beurre 200g de sucre brun 125g de chocolat noir 3 œufs 50g de farine 35g de cacao en poudre 1/4 de teaspoon de baking powder 150g de noix ou de pépites... [Lire la suite]
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04 février 2009

C'est l'histoire d'un muffin aux pépites de chocolat...

... qui n'aura pas vécu bien longtemps!Dès que nous avons visité cet appartement à Sydney, je suis tout de suite tombée amoureuse, et pour cause... il y a dans la cuisine un vrai graaaand four trop bien! Bon certes il avait d'autres atouts qui nous ont fait tomber sous son charme, mais pour toutes celles qui ont vécu comme moi pendant 4 ans avec un mini-four, vous comprendrez qu'avoir un graaaaand four était un rêve!Bref, du coup je nous régale avec pleiiin de nouvelles recettes, je revisite des classiques et je perfectionne mes... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Gâteaux aux Pépites de chocolat

Une petite recette rapide mais sympa comme ça en passant... Voici une recette non pas de muffins mais de simples gâteaux aux pépites de chocolat.Ingrédients : ** Pépites de chocolat** 250 g de farine** 80 g de beurre** 1 œuf** 1 sachet de levure chimique** 250 mL de lait** 50 g de sucre** 1 pincée de sel.  1. Faire fondre le beurre à feu doux.2. Pendant ce temps, mélanger la levure avec la farine. Faire un puits au milieu et y verser une pincée de sel, le sucre, l'oeuf et le lait. 3. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une... [Lire la suite]
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15 juin 2008

Mes brioches parisiennes maison...!

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas partagé de succès culinaire... Celui-là en est vraiment un! Une recette pas facile pour un résultat bien au-delà de ce que j'aurais pu croire!!J'ai fait un mix entre la recette trouvée ici et celle trouvée ici...Je vous laisser donc y jeter un oeil pour trouver la méthodologie... mais en tout cas, il faut s'armer de patience pour pétrir avec sa p'tite mimine, faire confiance à sa levure si la pâte n'a jamais la même tête que sur la photo... Et le lendemain c'est une odeur digne des... [Lire la suite]
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05 avril 2008

Gâteau au chocolat simplissime*

Grâce à Mamzelle Bidouillon, j'ai récemment découvert le super blog de cuisine Amuses Bouche... Plein de bonnes recettes et de magnifiques photos, je vous conseille d'aller y jeter un oeil! Je me suis donc sentie obliger de tester... logique... et puis j'avais aussi mon nouveau moule étoile à étrenner... Je me suis donc lancée dans une recette de gâteau au chocolat hyper simple! *Gâteau au CHoCoLaT simplissime * Pour un mini-moule étoile trop beau et une plaque d'empreintes de petites bouchées, j'ai mis la demi-dose... [Lire la suite]
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25 mars 2008

Dessert en Verrines

J'adore préparer des apéros dînatoires! Voilà pourquoi pour un anniversaire un peu spécial, j'avais décidé d'essayer plein de nouvelles petites choses... Un de mes essais transformés...Ces petites verrines fruitées, ultra ultra ultra simplissimes!(désolée pour la photo...) A votre gauche, un Velouté de Framboises, à votre droite, une Crème délicate au citron.**********************Velouté de Framboises(recette trouvée sur le site de Pure Gourmandise) * 500g de framboises (surgelées ça passe très bien!)* 4 yaourts brassés de 125g*... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Biscuits Moelleux au Chocolat... en 5 min!

Une envie pressante de chocolat?? Voici THE recette!Vous l'aurez remarqué j'aime la cuisine... simple!Voici une recette trouvée sur le site de Pure Gourmandise.Biscuits Moelleux au chocolat * 90g de chocolat* 20g de beurre* 60g de farine* 40g de cassonade ou sucre roux ou sucre blanc si comme moi vous n'avez pas le reste!* 1 œuf* 1/2 sachet de levure chimique** Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.** Ajouter le sucre, l'œuf, la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.** Mettre la pâte... [Lire la suite]
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